Ze względu na swoje działanie przeciwrodnikowe, antyoksydanty wykazują zdolność zapobiegania poważnym uszkodzeniom komórek organizmu. Działają także profilaktycznie przeciwko rozwojowi chorób cywilizacyjnych, np. miażdżycy, cukrzycy, udaru mózgu, choroby niedokrwiennej serca czy degeneracji siatkówki oka.
Podstawowym zadaniem przeciwutleniaczy jest zapobieganie tworzenia się w organizmie stresu oksydacyjnego. Jest to stan ustroju, w którym zostaje zaburzona równowaga między wytwarzaniem wolnych rodników przez organizm, a neutralizacją ich przez antyoksydanty.
Wolne rodniki to cząsteczki powstające na skutek wielu różnych procesów metabolicznych (oddychanie), dostarczane są wraz z pożywieniem (konserwanty) oraz wdychane, np. poprzez palenie papierosów. Niszczą one błony komórkowe, a potem DNA oraz białka wchodzące w skład enzymów. Działanie przeciwutleniaczy polega na zapobieganiu ich interakcji z komórkami organizmu. Na skutek tego procesu neutralizowane są zarówno antyoksydanty i wolne rodniki, a następnie wydalane z organizmu.
Ashwaganda - jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy
Inaczej witania ospała, to roślina pochodząca z Indii. Swoje właściwości prozdrowotne, ashwagandha zawdzięcza dwóm grupom związków:
- glikowitanolidów - obecne są w korzeniu rośliny i wykazują działanie adaptogenne,
- witanolidów - występują w ziemi i mają głównie działanie antybakteryjne oraz antyrakowe.
Oprócz silnych właściwości antyoksydacyjnych, ashwagandha wykazuje:
- działanie uspokajające,
- wspomaga leczenie depresji, stanów lękowych,
- redukuje objawy menopauzy,
- wspiera naturalną odporność organizmu,
- pomaga w bólach pleców oraz szyi.
Badania przeprowadzone w Indiach wykazały, że roślina ta może wykazywać działanie hamujące nowotwory piersi, trzustki, płuc czy jelita grubego. Wspiera ona także organizm podczas chemioterapii. Coraz częściej wykorzystuje się jej właściwości we wspomaganiu leczenia cukrzycy oraz Alzheimera.
Podstawą utrzymania zdrowia na optymalnym poziomie, jest stosowanie zbilansowanej diety. W obecnych czasach jednak trudno jest dostarczyć do organizmu wystarczającej ilości składników odżywczych. Z tego względu warto posiłkować się dobrej jakości suplementami diety.